Resumo
Este curso integra módulos relacionados com as questões da qualidade alimentar, em particular, as boas práticas de manuseamento, conservação e transformação de produtos alimentares, os perigos biológicos que devem ser evitados e os referenciais IFS Food e BRCGS Food.
Funcionamento
- Este curso está desenhado para lhe proporcionar um percurso de aprendizagem estruturado de nível avançado.
- O curso é composto por vários módulos independentes de temas interrelacionados e complementares.
- Pode iniciar todos os módulos ao mesmo tempo ou desfasar alguns módulos no tempo.
- Cada módulo tem condições de funcionamento, critérios de aproveitamento e requisitos específicos que deve verificar antes de se inscrever.
- Durante o período de duração de cada módulo, pode frequentar as aulas à hora que lhe for mais conveniente, publicar os seus trabalhos no fórum de discussão, participar em debates sobre temas relacionados com o curso e esclarecer as suas dúvidas com os formadores.
- No final do curso receberá um certificado de formação profissional por cada módulo em que tiver aproveitamento.
Módulos do Curso
| Módulos | Nº de horas | Próxima edição | Preço normal |
|---|---|---|---|
| Food Defense - Plano de Defesa Alimentar | 15 | 11 abr | €74,90 |
| Casos Práticos de BRCGS Food | 12 | 17 abr | €59,90 |
| Norma BRCGS Food de Segurança Alimentar | 16 | 9 abr | €69,90 |
| Total | €204,70 | ||
| Preço promocional | €145,00 | ||